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Wilkommen Bei der NatÜrLich GBR

In dieser Sparte kümmern wir uns um den Anbau und die Vermarktung von frischem Gemüse. Unsere Produkte kommen direkt vom Feld auf den Tisch – immer frisch, nachhaltig und natürlich.

ÖFFNUNGSZEITEN

Hofladen

Besuchen Sie uns gerne:
Samstag:
10:00 Uhr bis 12:00 Uhr

Wochenmarkt

Außerdem finden Sie uns auf dem
Wochenmarkt in Großen-Linden, der jeden
1.,3. und 5. Freitag im Monat geöffnet hat.

Verkaufsautomat – 24h geöffnet

Frisch. Regional. Rund um die Uhr.
An unserem Verkaufsautomaten erhalten Sie regionale Produkte – jederzeit und unkompliziert. Ob Eier, Chips, Wurstwaren, Suppen oder Getränke aus der Region- einfach auswählen, bezahlen und genießen. Der Verkaufsautomat befindet sich in Pohlheim-Grüningen, gegenüber der evangelischen Kirche.

UNSERE HAUSGEMACHTEN
KARTOFFELCHIPS

Auf unserem Betrieb legen wir großen Wert auf Regionalität und Qualität – das gilt auch für unsere Kartoffelchips. Die Basis dafür sind natürlich unsere eigenen Kartoffeln, die mit viel Sorgfalt auf unseren Feldern angebaut werden. Für die Chips verwenden wir eine speziell ausgewählte Sorte, die sich besonders gut zum Frittieren eignet und für einen knusprigen Biss sorgt.

Unsere Kartoffeln gehen nach der Ernte in eine kleine, handwerklich arbeitende Manufaktur nach Osnabrück. Dort werden sie schonend zu hochwertigen Chips weiterverarbeitet – mit besten Zutaten, ohne künstliche Zusätze.

Aktuell gibt es unsere Chips in zwei besonderen Geschmacksrichtungen: Spargel & Butter – mild, cremig und überraschend anders – sowie Trüffel Style – aromatisch und edel im Geschmack. 

UNSERE HAUSGEMACHTEN
KARTOFFELCHIPS

Auf unserem Betrieb legen wir großen Wert auf Regionalität und Qualität – das gilt auch für unsere Kartoffelchips. Die Basis dafür sind natürlich unsere eigenen Kartoffeln, die mit viel Sorgfalt auf unseren Feldern angebaut werden. Für die Chips verwenden wir eine speziell ausgewählte Sorte, die sich besonders gut zum Frittieren eignet und für einen knusprigen Biss sorgt.

Unsere Kartoffeln gehen nach der Ernte in eine kleine, handwerklich arbeitende Manufaktur nach Osnabrück. Dort werden sie schonend zu hochwertigen Chips weiterverarbeitet – mit besten Zutaten, ohne künstliche Zusätze.

Aktuell gibt es unsere Chips in zwei besonderen Geschmacksrichtungen: Spargel & Butter – mild, cremig und überraschend anders – sowie Trüffel Style – aromatisch und edel im Geschmack. 

Mulchgemüse

Nachhaltige Landwirtschaft für die Zukunft

Mulchen ist eine uralte Methode der Landwirtschaft, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde. Dabei wird eine bodenbedeckende Schicht aus verschiedenen Materialien auf den Boden aufgebracht, die das Wachstum von Beikräutern hemmt und gleichzeitig den Boden schützt und nährt. Die Wahl des Mulchmaterials spielt dabei eine entscheidende Rolle. Wir setzen hauptsächlich auf Wickroggen, eine Zwischenfrucht aus Roggen, Zottelwicke und Wintererbse, um einen hohen Biomasseertrag zu erzielen. Unsere Erfahrungen zeigen, dass diese Mischung nicht nur Unkraut unterdrückt, sondern auch die Bodenqualität langfristig verbessert und die Wasserspeicherung fördert.

Die Pflanzung durch
MulchTec-Planter

Ein entscheidender Schritt im Mulchgemüseverfahren ist die Pflanzung der Jungpflanzen. Dafür setzen wir den MulchTec-Planter ein, dem es ermöglicht, die Pflanzen direkt in den mulchbedeckten Boden zu setzen. Ein wichtiger zusätzlicher Vorteil des MulchTec-Planters ist die Möglichkeit einer Unterfußdüngung. Diese erfolgt im selben Arbeitsgang und liefert den Pflanzen eine gezielte „Anschubdüngung“, die notwendig ist, um die anfänglich langsame Mineralisation der Nährstoffe aus dem Mulch auszugleichen. So wird das Wachstum der Pflanzen in der Jugendphase beschleunigt und die Entwicklung gefördert.

Die Pflanzung durch
MulchTec-Planter

Ein entscheidender Schritt im Mulchgemüseverfahren ist die Pflanzung der Jungpflanzen. Dafür setzen wir den MulchTec-Planter ein, dem es ermöglicht, die Pflanzen direkt in den mulchbedeckten Boden zu setzen. Ein wichtiger zusätzlicher Vorteil des MulchTec-Planters ist die Möglichkeit einer Unterfußdüngung. Diese erfolgt im selben Arbeitsgang und liefert den Pflanzen eine gezielte „Anschubdüngung“, die notwendig ist, um die anfänglich langsame Mineralisation der Nährstoffe aus dem Mulch auszugleichen. So wird das Wachstum der Pflanzen in der Jugendphase beschleunigt und die Entwicklung gefördert.

Pflanzenschutz und Düngung – Natürlich und effektiv


Zum Schutz vor Schädlingen setzen wir auf Kulturschutznetze als mechanische Barriere gegen Insekten und Vögel.
Im Mulchgemüseverfahren nutzen wir natürliche Düngemethoden zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Leguminosen dienen dabei als Mulchmaterial, diese Pflanzen sind in der Lage, Stickstoff aus der Luft zu binden und dem Boden zur Verfügung zu stellen. Die Nährstoffe werden nach wenigen Wochen freigesetzt – ganz ohne zusätzliche Mineraldünger.
Eine weitere Anschubdüngung wird über die Düngebedarfsermittlung berechnet, diese berücksichtigt Vorfrucht, Mulchmaterial, verwendeten Dünger und N-min-Werte. So stellen wir eine bedarfsgerechte und umweltschonende Versorgung sicher.

Pflanzenschutz und Düngung – Natürlich und effektiv


Zum Schutz vor Schädlingen setzen wir auf Kulturschutznetze als mechanische Barriere gegen Insekten und Vögel.
Im Mulchgemüseverfahren nutzen wir natürliche Düngemethoden zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Leguminosen dienen dabei als Mulchmaterial, diese Pflanzen sind in der Lage, Stickstoff aus der Luft zu binden und dem Boden zur Verfügung zu stellen. Die Nährstoffe werden nach wenigen Wochen freigesetzt – ganz ohne zusätzliche Mineraldünger.
Eine weitere Anschubdüngung wird über die Düngebedarfsermittlung berechnet, diese berücksichtigt Vorfrucht, Mulchmaterial, verwendeten Dünger und N-min-Werte. So stellen wir eine bedarfsgerechte und umweltschonende Versorgung sicher.

Unsere Gemüsevielfalt – Vielfalt, die mit Mulch gedeiht

Wir setzen auf eine breite Palette an Gemüsearten, die die Vielseitigkeit des Mulchverfahrens darstellen:

Kohlarten:
Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Rosenkohl, Wirsing, Chinakohl und Flower Sprouts

Knollensellerie

Zucchini und Kürbis

Porree und Lauchzwiebeln

Salate

Petersilie und Mangold

Freilandgurken

Melonen und Auberginen

Im Tunnel: Tomaten

Auf Dämmen: Karotten, Rote Beete und Pastinaken

Vorteile von Mulchgemüse

Die Mulchschicht hilft, samenbürtige Beikräuter um 85,5–94,9 % zu unterdrücken. So wird der Unkrautdruck minimiert, ohne dass auf chemische Mittel zurückgegriffen werden muss.

Mulch, insbesondere organischer Mulch, wie Wickroggen oder Kompost, zersetzt sich langsam und fügt dem Boden Nährstoffe hinzu. Dies hilft, die Bodenstruktur zu verbessern, indem es den Boden lockert und ihn durchlässiger für Wasser und Luft macht.

Im Sommer schützt die Mulchschicht den Boden vor Überhitzung und sorgt so für kühlere Bodentemperaturen. Im Winter hilft sie, die Bodentemperatur zu stabilisieren und schützt so vor Frost.

Durch die mineralisierte Mulchschicht werden wichtige Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium für die Pflanzen frei. Dies reduziert den Bedarf an zusätzlichem Dünger und fördert eine natürliche Düngung des Bodens.

Bei heftigen Regenfällen wirkt die Mulchschicht als Barriere und schützt den Boden vor Verschlämmung und Erosion.

Weiterverarbeitung

Vielfalt für jeden Geschmack

Um die Vielfalt und den Geschmack unseres Mulchgemüses noch weiter zu nutzen, bieten wir auch Weiterverarbeitungsprodukte an, die in vielen Haushalten beliebt sind:

Kartoffelchips


Unsere Kartoffelchips von unseren eigenen Kartoffeln sind in den Sorten Spargel & Butter und Trüffel Style erhältlich.

Krautsalat

Frischer, selbstgemachter Krautsalat aus unserem Weißkohl – perfekt als Beilage oder für Salatbuffets.

Gemüsefond

Ein kräftiger Gemüsefond aus unserem eigenen Gemüse – ideal als Basis für Suppen und Saucen.

Kürbissuppe

Eine leckere und cremige Kürbissuppe aus frisch geerntetem Kürbis, ideal für kühle Tage.

Vermarktung und
Weiterverarbeitung
– Frische und Vielfalt
direkt vom Feld

Wir legen großen Wert darauf, unsere Mulchgemüseprodukte nicht nur nachhaltig anzubauen, sondern auch direkt und frisch an unsere Kundinnen und Kunden zu bringen. Dabei setzen wir auf verschiedene Vermarktungswege, um eine breite Zielgruppe zu erreichen:

Eigener Hofladen: Besuchen Sie unseren Hofladen der NatürLich GbR in Lich-Eberstadt, wo wir unsere frisch geernteten Produkte direkt verkaufen. Hier finden Sie eine breite Auswahl an frischem Gemüse und weiteren regionalen Spezialitäten.

Obersteinberger Hofladen in Pohlheim: Auch in Pohlheim können Sie unsere Produkte in einem regionalen Hofladen erwerben und sich mit frischem Mulchgemüse versorgen.

Wochenmärkte: Unsere Produkte sind auch auf dem Wochenmarkt in Großen-Linden erhältlich. So können Sie unsere frischen Erzeugnisse auch dort erhalten.

Verkaufsautomat 24h geöffnet: Unser Verkaufsautomat befindet sich in Pohlheim-Grüningen, gegenüber der evangelischen Kirche.

Gastronomiepartner: Wir arbeiten eng mit verschiedenen Gastronomiebetrieben zusammen, die unsere frischen Produkte in ihren Gerichten verarbeiten:

  • Herderschule/Westschule in Gießen – hier kommen unsere frischen Zutaten direkt auf die Teller der Schülerinnen und Schüler.
  • Goldener Stern in Pohlheim
  • Mellerhannes in Münzenberg
  • Klosterwald in Lich